Eltelt pár nap, nem volt lényeges történés, szépen követjük a tervünket.

Szombaton volt kihívás az élet, szinte egész nap úton voltam és máshol ettem. Szerencsére a vendégségben jól kezelték a váltásunkat, az okoskodás vagy kétkedés helyett inkább nyílt érdeklődést éreztem. Kacsacomb volt, nagyon finom, és persze petrezselymes burgonya, amit én hanyagoltam (megkóstoltam csak), ettem mellé viszont uborkasalátát és egy vegyes joghurtos salit, mindegyikből egy fél marékkal. Persze nem kézzel mertem a tálból. :-)

Este összesen 7 kg ribizlit szabadítottam be a szárától (köszi Keke! :-) ), ment szépen a fagyasztóba, majd vacsorára joghurtot ettem édesítővel és 200 g ribizlivel. Kellett azután este 20 g sajt, hogy nyugodt legyek. :-)

Ma pedig végre volt annyi időm, hogy  kísérletezzek, ezért megcsináltam végre a wrapp-ot. Féltem a faxnitól, de rém egyszerű. Nem akartam 10 wrapp-ot, ezért ötödöltem a hozzávalókat, azaz tettem egy kisebb tálba 50 g teljes kiőrlésű lisztet, 20 g fehér lisztet (itt a csalás), némi sütőport, kevés langyos vizet, némi olívaolajat, kb. 2 TK lehetett, és sót. Ezt az egészet szépen összegyúrtam és hagytam 15 percet (talán többet is) pihenni.
2 részre osztottam és mindkét golyócskát (nem nagyobb, mint egy kisebb kókuszgolyó) kinyújtottam jó laposra. Könnyen alakítható a tészta, nem tapadt le a gyúródeszkára, és nem szakadt darabokra, amikor megemeltem, hurrá!

Ha kész, forró serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül kell mindkét oldalt 1-1 percig sütni, és amit én tapasztaltam: ahogy kikerült a serpenyőből, azonnal meg kell tölteni, különben többet nem tekerhető fel. Szóval ha több is készül, kell egy másik ember, aki tekerget, vagy egy villámgyors háziasszony, aki tölt, teker, megfordít. Nos, ebben az kísérletben a második wrap-ból kiváló frizbi lett, ami ráadásul ehető. :-) Na jó, a másodikat kettéhajtani tudtam csak. Finom volt, de nem szalonképes látvány, így csak az elsőt mutatom itt be:

A töltelék nálam sajt, sonka és paradicsom volt némi low carb majonézzel, mivel reggelire ettem, de lehet bármi más is, körözött, gyros hús, bármilyen kence stb. Mivel a párom ma nincs itthon, ebédre megettem a szalonképtelen másodikat. Bőven elég volt! (Ja, és kimaradt a tízórai)

Délután jött egy újabb kísérlet: fahéjas, tejszínes répakrémleves. NYAMIIIII!

350 g répát feldaraboltam, majd 6 dl vízben egy fokhagyma gerezddel főzni kezdtem. Hozzáadtam frissen őrölt borsot, sót, egy KK római köményt és fahéjat, majd amikor a répa megpuhult, öntöttem hozzá 1 dl tejszínt. Botmixerrel habosra kevertem, majd a végén csorgattam rá némi tökmagolajat. Utóbbi az én ötletem volt, amúgy a recept Vrábel Krisztáé, akárcsak a wrap tésztája. Ebből a 6 dl vízből sajnos csak 1 (bő) tányér leves lett, szóval holnap dupla adag répával újraindítom a hámozást. :-)

Az uzsonnát nem hiányoltam, és szerintem a vacsora sem lesz bőséges. Fél hat van és TELE vagyok.