A szerda átlagosnak indult, de nagyon büszkén zártam. :-)
Reggelire ezúttal 2 főtt tojás volt, 4 bébipari, a szokásos barna savanyú kenyér, és persze az elmaradhatatlan vödör kávém. :-) A tegnapi rohangászás helyett csak este voltam a városban, így könnyebb volt a szervezés és újat próbáltam főzni ebédre, kihasználva a plusz időt.
Tízórai: 3 keksz, 10 mandula/kesu
Ebéd: BOLOGNAI :-)
Nálunk nagy kedvenc, és bár régen nem maggiztam ezt a fogást, hanem magam fűszereztem, az utóbbi években már csak lustán készítettem. Elő a port, paradicsomlé, kész. Persze mindenben van cukor, szóval miért pont a levespor, a leveskocka, vagy a bolognai alappor lenne a kivétel. Lehet, hogy ez mindenki számára nyilvánvaló, de nekem nem volt az, szóval én kiakadtam. És azon is, hogy tele ezzel a szekrény, és ha komolyan vesszük a dolgokat, akkor ez bizony mind megy a kukába.
Az elkészítés egyszerű volt, darált hús, hagyma reszelve, fokhagyma nyomva, só, bors, oregano, bazsalikom, kakukkfű, azt hiszem, ennyi, majd paradicsomsűrítmény (szigorúan cukormentes!), nem is értem, minek még ebbe is cukor....! És mivel jól jött bele egy kis édes íz, tettem bele folyékony édesítőszert, tényleg csak pár cseppet.
Őszintén meglepődtem azon, hogy 1) ez baromi finom :-) 2) sajnos csak 60 g teljes kiőrlésű tészta megengedett, ami ránézésre az én olvasatomban KEVÉS (!) 3) viszont az a helyzet, hogy alig bírtam megenni (megfőve 137 g), került rá bőven szósz persze, és lemaradt a vastag réteg parmezán (sajnos....), de mondom, alig bírtam el vele, és 4) nem kapartam a falat 2 óra múlva, hogy azonnal ennem kell, vagy embert ölök. Szóval ez a kísérlet abszolút sikerrel zárult. A tészta 6-8 percet fő, a mártás kész volt nagyjából 15-20 perce alatt.
A párom elmarta délben a tegnapról maradt szárnyakat, így csak nyálcsorgatva figyelte a lakomámat. :-) Alig várja, hogy holnap dél legyen. :-) :-) :-)
Uzsonnára nem ettem semmit, mert elfelejtettem magammal vinni, de mivel a tészta eltelített, én elvoltam vele egész estig. Késő délután csajos este volt és állati büszke voltam magamra, mert nem ettem semmit, és nem esett nehezemre betartani a szabályainkat. :-) Ittam egy szénhidrátmentes üdítőt és egy kávét, ennyi.
A vacsora lájtos volt, sovány túrós WASA, uborka, paradicsom, 2 szelet sonka és HAGYMA. Mi lehet a hagymában, hogy napok óta rá vagyok gerjedve??? Minden este megeszem egy lila hagymát. :-) Nincs a képen, de elfogyott!
